Красная икра польза и вред для здоровья женщин: 59 фото

Красная икра — очень полезный продукт, но он не подходит для ежедневного употребления, так как большое количество съеденной икры может привести к различным проблемам с ЖКТ. Также в составе много соли, которая задерживает воду, что приводит к отечности и нарушению обмена веществ.

Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, содержащиеся в зерне лососевых, поддерживают в норме работу сердца и кровяное давление, улучшая работу мозга. По этой причине икра в умеренных дозах полезна при заболеваниях сосудов и сердца. Около трети белков в составе икринок приходится на легкоусваиваемые белки.

На красную икру, как и на любую рыбу и морепродукты, может возникнуть аллергия. Кроме того, как уже говорилось, в продукте много соли. Это значит, что при высоком артериальном давлении увлекаться икрой не стоит. Также нельзя есть ее тем, кто страдает мочекаменной болезнью и иными патологиями почек.

Жирные кислоты положительно влияют на работу сердца, снижают уровень холестерина в крови и улучшают кровоснабжение мозга. Витамины и минералы. Красная икра горбуши богата витамином D, витаминами группы В, витамином А и витамином E. Кроме того, она содержит такие минералы, как железо, кальций, фосфор и йод.

А еще икра содержит ценнейший витамин РР, который нормализует пищеварение, способствует секреции желудочного сока и улучшает моторику кишечника. Этот витамин хорош тем, что всячески способствует нормальному функционированию желудочно-кишечного тракта.