При какой температуре в духовке стерилизовать банки: 59 фото

В духовке. На решетку кладем вниз горлышком банке и ставим температуру 100-120 градусов. При такой температуре банки стерилизуются 10-20 минут. Учтите, что при перепаде температур они могут лопнуть, поэтому доставайте сухим полотенцем и дайте немного остыть.

Налить воду в кастрюлю так, чтобы она доходила до «плечиков» банок. Простерилизовать крышки и накрыть ими банки с заготовками. Когда вода закипит, засечь время и стерилизовать поллитровые банки 10 мин, литровые – 20 мин, двухлитровые – 20 мин, трехлитровые – полчаса.

Выставьте все емкости в микроволновую печь. Включите ее на максимальную мощность (от 800 Вт) и установите таймер на 3-5 минут. За это время вода закипает, на банках изнутри появляются капли. После стерилизации поставьте тару на сухое полотенце, предварительно слив из нее остатки жидкости.

Лайфхак 1: Стерилизация банок для заготовок в духовке. Поставьте банки в холодную духовку. Включите ее и доведите температуру до 150 ˚C. Стерилизация банок емкостью 0,5 литра и 1 литр занимает примерно 12–15 минут. Посуду на 2 или 3 литра обрабатывают чуть дольше — примерно 15–20 минут.

Закрой духовку, выставь температуру 100°C. Стерилизуй банки в течение 20 минут. Увеличивать время в соответствии с объемом банки не нужно. Такого времени и температуры достаточно и для литровых, и для банок объемом 3 л.