AstrologyAnna.ru » Женский блог » Как делать топленое масло в домашних условиях
Как делать топленое масло в домашних условиях: 59 фото
Как приготовить ТОПЛЁНОЕ МАСЛО дома Самый простой способ!
Как приготовить ТОПЛЁНОЕ МАСЛО дома Самый простой способ! Вкусная минутка
Как приготовить топленое масло (гхи) - YouTube фотоизображения
Вопросы по теме
Масло нарежьте на кусочки (так быстрей расплавятся), сложите в кастрюлю и поставьте на средний огонь. 2. Так, понемногу растапливаясь, масло дойдет практически до точки кипения. На поверхности начнет появляться белая пена.
Сливочное масло растапливают при высокой температуре для отделения белка и лактозы. Затем нагревают молочный жир, чтобы вода полностью испарилась. В результате остаётся концентрированный молочный жир. Топлёное масло имеет высокую калорийность – 891 ккал на 100 грамм.
700 г. Индусы используют топленое масло во многих религиозных церемониях и обрядах. Из 1 кг сливочного масла получается около 700 г топленого.
Это схожие продукты, но с небольшим отличием, а именно в технологии приготовления: обычное топленое масло готово сразу, а масло гхи после разделения компонентов томится на огне еще несколько часов, упавший на дно осадок карамелизируется, что придает продукту янтарный оттенок и ореховый привкус.
Снимите пенку деревянной ложкой, её можно положить в соус или кашу или намазать на хлеб. Кипятите масло до тех пор, пока оно не станет прозрачным, внизу не осядет сыворотка, а сверху не перестанет образовываться новая пена. Оставьте масло 2-3 часа при комнатной температуре.
Топленое масло ГХИ в домашних условиях - рецепт изображения
Видео галерея
Топленое масло по-грузински (ერბო). Топленое масло в домашних условиях.
РУССКОЕ МАСЛО. РЕЦЕПТ 19 ВЕКА 3 Способ Вытапливания
Русское топленое масло. По книге Е.И.Молоховец 1861 года
Как приготовить топленое масло в домашних условиях рецепт фотки
Читайте также
Комментарии (0)